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繼長頸鹿吐司之後 又看到了另一個動物紋吐司~斑馬!!!
研究一下做法 發現也不難 就來試試了!
材料~
高筋麵粉270g 低筋麵粉30g 奶油30g 糖20g 鹽1g 鮮奶180ml 酵母粉一小匙 草莓粉適量
1.將除了草莓粉之外的材料放入麵包機 選“麵團”模式
2. 將發酵好的麵團拿出來分兩團 一團放著
一團繼續放入麵包機 並加入草莓泥(草莓粉加上一點水去調)選“烏龍麵”模式
打到整個麵團都成粉紅色就OK了
3.將白麵團分成四小團 粉紅麵團也是分成四小團
4.將小白麵團擀平 再放上桿平的小粉紅麵團 一直相疊這樣
5. 將疊好的麵團卷起 兩邊收好
放入12兩土司模裡 送入烤箱進行第二次發酵
6. 差不多八分滿時 就可以烤囉!
7.用170度烤30分鐘
切片後 就可以看到可愛的斑馬紋!!!
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